蛋黄和蛋清分离,蛋黄中混合了牛奶、油和若隐若现的香草精,黑的圆珠就是哦
混合液体包裹蛋黄
蛋白打发如图就可以了
要让蛋糕细腻,蛋黄糊过筛
成功的蛋黄糊是可以流动的
蛋白静置后需要再搅打下
混匀的手法,划Z
撒上葱花和肉松,动作要快,姿势要帅(防止消泡)
关注表面的变化,170度20分钟
烤好后的样子,太香了
内层抹了沙拉酱,颜值还是口感都经得起考验
上传你做的葱香肉松蛋糕卷
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