紫薯巧克力软曲奇

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用料  

黄油 90克
海藻糖 50克
鸡蛋 1个
熟紫薯 100个
低粉 100克
巧克力 50克
泡打粉 1克

紫薯巧克力软曲奇的做法  

  1. 紫薯提前蒸熟冷却

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油加海藻糖混合,黄油提前室温软化,海藻糖可换成白砂糖,可减量

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤2
  3. 打入一个鸡蛋,搅拌,用刮刀压拌就可以了

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤3
  4. 加入紫薯,紫薯不要带皮,只挖心

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤4
  5. 加入低筋粉,和泡打粉,全部搅拌成团

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤5
  6. 加入巧克力,混匀

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤6
  7. 把面团放入保鲜膜或烘焙纸中包裹,冰箱冷冻10分钟

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤7
  8. 分割30克一个,揉成团,稍压扁一下,不要太扁了,大概2-3厘米高烤后会变大一点

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤8
  9. 180℃,烤15分钟松软香甜,很好吃

    紫薯巧克力软曲奇的做法 步骤9
 

紫薯巧克力软曲奇相关分类

该菜谱发布于 2021-01-30 20:52:37
22 收藏


紫薯巧克力软曲奇的答疑

  • 好吃还不胖啊  2023-02-04  
    0
    空气炸锅烤可以吗亲
    作者回复 2023-02-05  
    应该可以,空气炸锅和烤箱的工作原理一样的,不过具体时间你要自己试试,我没有空气炸锅

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