简单安琪酵母粉蒸馒头,花卷,枣馍

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用料  

面粉 1千克
温水 适量,水温(36℃-40℃)
酵母 5克
红枣 喜欢吃多准备
白糖 5克

简单安琪酵母粉蒸馒头,花卷,枣馍的做法  

  1. 温水先把酵母,白糖,化开,静置10分钟,此时,酵母水会起泡泡,说明酵母已经被激活。慢慢加入温水,和面。

    简单安琪酵母粉蒸馒头,花卷,枣馍的做法 步骤1
  2. 面粉揉光,盖上盖,温暖地方,静置30分钟,看到这样的气孔,就是面发好了。

    简单安琪酵母粉蒸馒头,花卷,枣馍的做法 步骤2
  3. 面从面盆里拿出来,放到案板上,揉光

    简单安琪酵母粉蒸馒头,花卷,枣馍的做法 步骤3
  4. 面团醒30分钟左右,同时锅里烧热水,水开放入馒头坯子,大气上来30分钟,关火,稍等3分钟,出锅。

    简单安琪酵母粉蒸馒头,花卷,枣馍的做法 步骤4
  5. 红枣凉水放入,煮开,泡一会,刚才留的面团用擀面杖擀开,擀成圆形,均匀铺上红枣,卷起来,切开

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  6. 水开放入,水蒸气上来30分钟出锅,就是这个形状。

    简单安琪酵母粉蒸馒头,花卷,枣馍的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-01-30 16:56:49
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