快手番茄鱼片豆腐汤

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忘记拍过程图了,但这菜很简单

用料  

西红柿 2个
鱼片 200克
豆腐 1块
豆芽 1小把

快手番茄鱼片豆腐汤的做法  

  1. 准备材料。番茄开水烫后去皮切丁;豆芽洗净;豆腐切块;鱼片,我用的黑鱼,其他鱼片也可以,用盐,胡椒粉,蛋清腌一下,吃起来会比较嫩。

  2. 炖汤。加油,炒番茄丁,加盐,到出汁(有番茄酱加点味道会更浓郁)。加开水,放洗好的豆芽和切好的豆腐。煮开之后,加鱼片(煮1min,不然鱼片就老了),最后放盐,就做好啦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-30 10:52:10
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快手番茄鱼片豆腐汤的答疑

  • 雨 茜  2021-08-29  
    1
    用的黄豆芽还是绿豆芽?
    作者回复 2021-09-08  
    我用的黄豆芽

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