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🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味

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超级不寻常的家常菜～平菇炒鸡蛋！鲜美爽滑，巨下饭，能干掉两碗米饭🍚的那种，爱吃菌菇类的小伙伴必须试试，简单又美味！

用料  

鸡蛋 2个
平菇 250克
葱 2根
盐 5克
蚝油 1勺
老抽 半勺
鸡精 适量

🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法  

  1. 准备食材

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤1

  2. 平菇去根洗干净手撕小朵

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤2

  3. 葱切圈

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤4

  5. 起锅热油煎熟鸡蛋装盘备用

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤5

  6. 另热油爆香葱花

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤6

  7. 加入平菇翻炒至软

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤7

  8. 加入鸡蛋翻炒均匀

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤8

  9. 加入一小勺盐

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤9

  10. 一勺蚝油

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤10

  11. 半勺老抽

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤11

  12. 适量鸡精

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤12

  13. 翻炒均匀即可出锅！

    🌈鲜美爽滑的平菇炒鸡蛋，超下饭又美味的做法 步骤13

小贴士

平菇炒软出汁正常，盐根据家人口味增加哈，

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该菜谱发布于 2021-01-29 22:51:30
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