酱汁版蒜香鸡翅
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人做过这道菜
卤蛋的厨房
前几天经常在网上看到各种达人分享的看剧小零食蒜香鸡翅，看的我哈喇子直流。今天终于抽出时间对它下手了，因为我今天做这道菜是要当下饭的主菜，所以改了个酱汁版的，味道也非常不错哦！下次有机会再做一个香煎追剧版的。下面分享一下我的做法。
用料
酱汁版蒜香鸡翅的做法
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五个鸡翅放入清水中浸泡一会儿。
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一块生姜切片。
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五瓣大蒜切碎。
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鸡翅用剪刀从中间剪开，分成两半。
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加入姜片，少许食盐，一勺葱姜料酒，一勺生抽，半勺花椒粉，切好的蒜末，2勺生粉抓拌均匀，腌制20分钟。
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锅中放略多点的油，加入腌好的鸡翅稍微煎一下。
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等鸡翅表面微微发黄时，倒入腌制时的蒜末和料汁。
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加入少许红烧酱油上色，少许白糖提鲜，并倒入小半碗清水小火炖煮一会儿。
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等汤汁快收干时转大火快速翻炒。
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将鸡翅和酱汁一起装盘。
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撒上适量香菜即可。
小贴士
这样做的酱汁版蒜香鸡翅，酱汁浓郁，蒜香味十足，特别下饭，快试一下吧！
