生姜拍扁放入少量清水，用手挤压出姜汁。
巴沙鱼柳切成小块，放入绞肉机，放入玉米淀粉、米酒、酱油、耗油、五香粉、盐、生姜水打碎成鱼泥。
打好的鱼泥往一个方向搅拌一会。
鱼泥装入裱花袋，挤结实，袋嘴开一个3CM的口。
锅中放入适量的水，放入姜块，调至中火，边挤裱花袋边用筷子夹断，水开后，鱼丸浮起再煮1分钟捞出。
上传你做的巴沙鱼丸
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