牛腩泡出血水后（大约泡两个小时）冷水下锅，放入 葱，姜，料酒，一点点盐 焯熟
热锅冷油，放入洋葱，煸出香味后，再放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶 翻炒一两下，放入炒熟的牛肉炒加豆瓣酱翻炒出红油，加入酱油，蚝油，料酒适量，翻炒，加入萝卜翻炒加入啤酒煮开
煮开后，倒入砂锅小火慢炖
调味，酱油，盐，白糖，白胡椒粉 调味（看个人口味）
炖得差不多了，撒葱或香菜
上传你做的川式萝卜烧牛肉
z小枫叶
