五常大米剩饭香炸丸子

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小时候只有农村做大席才有丸子吃,那时候家里穷,豆油都很少,做菜都用荤油,
现在自己在家炸,用剩饭,特别好吃,还不硬,快来试试吧

用料  

五常大米剩饭 1碗
豆腐 半块
鸡蛋 1个
葱花 2段
牛奶 150克
面粉 15克左右
半勺
酱油 半勺
耗油 半勺
胡萝卜 半根
香油 少半勺

五常大米剩饭香炸丸子的做法  

  1. 胡萝卜切小碎丝,豆腐,鸡蛋,米饭,牛奶,耗油,酱油,盐,葱花放一起搅拌

    五常大米剩饭香炸丸子的做法 步骤1
  2. 面粉一点点的加,避免太黏或者太干

    五常大米剩饭香炸丸子的做法 步骤2
  3. 浓稠度能成型即可,别太干,不然炸完了硬

    五常大米剩饭香炸丸子的做法 步骤3
  4. 用勺子或者虎口  挤丸子,下锅炸
    中火慢炸,在复炸一次

    五常大米剩饭香炸丸子的做法 步骤4
  5. 外酥里嫩,特别香

    五常大米剩饭香炸丸子的做法 步骤5
  6. 宝宝也特此爱吃哦!

    五常大米剩饭香炸丸子的做法 步骤6

小贴士

第一次炸火不要太大,避免炸糊,豆腐可以提前捏碎,好搅拌

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-28 21:24:32
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