鳕鱼西兰花丸子
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西班牙橄榄油
鳕鱼西兰花丸子是一道适合休闲饮食的食谱，还能让孩子们多吃鱼。小孩和大人们都爱吃。看起来就很有食欲，补充维生素，矿物质和蛋白质，这是100％健康版的地中海肉丸。这道菜中特级初榨橄榄油用于制作和烘烤肉丸。
用料
鳕鱼西兰花丸子的做法
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用盐水煮西兰花，捞出沥干，放凉。
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用特级初榨橄榄油和盐煎鳕鱼，碎了的话没关系，煎至半熟，然后放凉。
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将西兰花切成小块，在碗中加入鳕鱼，蛋清和10毫升特级初榨橄榄油（由于鳕鱼和西兰花已经包含了盐，所以不用再加盐），压碎搅拌。
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在盘子里倒入面包屑和燕麦麸。
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用手捏成肉丸的形状，并裹上面包屑和燕麦麸。
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烤盘上涂点特级初榨橄榄油，在先前已预热的烤箱中200º烤20分钟。
