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糖霜芝麻核桃仁
糖霜芝麻核桃仁
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古早风味的小橘星
成功挂霜啦,加盐是因为我觉得咸咸甜甜最好吃。
糖60g我觉得已经挺甜了,不建议再加。
如果最后没有挂霜,然后发现核桃上面黏黏的,大概率是水多了,可以再开中火炒一下。之后也能成功挂霜
用料
核桃
300克
水
25克
糖
60克
盐
2克
芝麻
适量
糖霜芝麻核桃仁的做法
称重之后把糖和水放到不粘锅里,煮一下,糖融化
糖水
有很多鱼眼大小泡的时候下核桃仁和芝麻,让糖水裹在核桃仁上
翻炒翻炒,就好了!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2021-01-28 18:01:27
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