鸡蛋手擀面
8.7
综合评分
102
人做过这道菜
MERRY-L
打卤面，炸酱面，油泼面，肉丝面……怎么吃都好吃的手擀面。
用料
鸡蛋手擀面的做法
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把所有材料揉成团，因为面比较硬，所以比较吃力，大该这样成团就好，用保鲜膜包好醒一会儿。
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陪娃玩一会儿再去看面团就比刚开始成团时候软一点了，揉成光滑的面团，再盖保鲜膜醒一次，再揉一次面，最后成这样的光滑面团。
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用长的擀面杖，把面团擀成薄面片，然后撒一层淀粉或者面粉，叠成长条状，用锋利的菜刀切成均匀的面条。
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切的时候注意两点，首先面片别叠太宽，然后就是刀要足够锋利，一刀下去别犹豫。
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面条切好好再撒一层淀粉或者面粉，把面条散开防粘。
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淀粉撒均匀
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一次吃不完可以分开几份冷冻。
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吃不完冻起来
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抓到一只小可爱
