家常｜“米饭杀手”爆炒羊肉
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人做过这道菜
大尸T
聚餐剩下份羊肉串，不想再吃烤的了，那就换一种做法丰富一下吧，超级下饭的。
用料
家常｜“米饭杀手”爆炒羊肉的做法
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芦笋干提前 20分钟泡发
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取干净炒锅，烧热后，加入羊肉中的肥肉丁，煸炒出油
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加入蒜末炒香
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加入干辣椒煸炒香
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依次加入洋葱、胡萝卜、莴笋干和羊肉煸炒
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炒至羊肉变色，蔬菜变软，依次加料酒、孜然粉、老抽和罗勒，炒匀
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出锅前尝一下咸淡，不够咸可加盐。调味后，出锅装盘。开吃～
小贴士
1、用的脂肪含量高的肉，不需要额外的油。
2、罗勒也可换成香菜、葱等调味菜。
3、米饭多备，下饭的～
2、罗勒也可换成香菜、葱等调味菜。
3、米饭多备，下饭的～
