年夜饭：福气满满～福袋

Name: 年夜饭：福气满满～福袋
Ingredients: 1～2颗白菜; 6朵香菇; 250克肉末; 适量盐; 1块钱韭菜; 2勺生抽; 1勺耗油; 2小勺生粉; 芡汁：; 适量油; 3～5个小米辣或红辣椒; 6瓣蒜; 1勺耗油; 少许盐; 少许鸡精; 适量生粉水，一勺生粉配三勺水

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小米粒喂食记

简单的食材，做出高大上的美味。

用料

白菜	1～2颗
香菇	6朵
肉末	250克
盐	适量
韭菜	1块钱
生抽	2勺
耗油	1勺
生粉	2小勺
芡汁：
油	适量
小米辣或红辣椒	3～5个
蒜	6瓣
耗油	1勺
盐	少许
鸡精	少许
生粉水，一勺生粉配三勺水	适量

年夜饭：福气满满～福袋的做法

冬天要多吃白菜，今天白菜和韭菜来做一个好吃的，白菜我们从中间切开，白菜叶不要动它，白色梗我们取三分之一切成丁，提前泡好的香菇切丁，肉末提前准备好，如果是自己打肉的话，用三肥七瘦的肉打碎。
肉末白菜，丁香菇，全部放到一个盘子里放两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，搅匀以后，放两勺玉米淀粉锁住水分。最后搅匀放到旁边腌10分钟入味。
小奶锅烧一锅水水开以后放一点油和盐再把白菜叶放进去烫1分钟，捞出韭菜放进去烫30秒捞出。
白菜叶放凉以后，我们把肉馅儿包进去，再用韭菜给它扎起来。
手法看视频
蒸锅水开以后蒸15分钟。蒸好以后，我们调一个料汁，锅里放油，蒜，葱，小米辣炒香，吃辣的用小米辣，不吃辣的用大红辣椒切丁。炒香后，倒入刚刚蒸菜出的水，再放一点蚝油，少许盐。用一勺生粉配三勺水，调一个水淀粉加进去，煮开变色就可以关火了。
最后把熬好的汤汁淋上去，就完成✅啦！
好看不，嘻嘻😜
好看不😄