炸鲜奶

6.9 综合评分
45 人做过这道菜
牛奶喝着没味道吗 不防试试别的做法
牛奶补钙 补蛋白质 当时 多数人都只是拿来喝的 其实用在吃的方面也有很好的效果  可以用做饭后甜点

用料  

牛奶 250克
玉米淀粉 30克
白糖 35到50克
鸡蛋液 适量
面包糠 适量克

炸鲜奶的做法  

  1. 叫牛奶,玉米淀粉,糖先放在小锅中 拌搅均匀

    炸鲜奶的做法 步骤1
  2. 小火加热不停搅拌,保持小火一直煮到浓稠顺滑的状态关火 要用小火煮

    炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 容器中包裹一层保鲜膜  方便脱膜

    炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶湖大致抹平,然后表面贴上覆盖一层保鲜膜,一定要贴面覆盖,而不是在容器顶上包裹  放在冰箱冷冻2到4小时至凝固 时间紧的话可以冷冻一小时

    炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 冷冻之后拿出来切成长条 然后裹上一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,最后裹一层面包糠。

    炸鲜奶的做法 步骤5
  6. 油锅加热至150℃,转出中小火,放入鲜奶条炸1~2分钟至金黄。就可以了

    炸鲜奶的做法 步骤6

小贴士

小火煮牛奶

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全部45个作品

 
该菜谱发布于 2021-01-28 09:57:58
25658 收藏


炸鲜奶的答疑

  • 零零七5958_yafx  2021-02-16  
    8
    面包糠能用面包渣替代吗?
  • 未知名ljy_qk2e  2021-07-30  
    4
    为什么炸的时候会化掉,是有什么特别的吗?
  • peaky-blinder_bvos  2021-07-29  
    3
    没面包糠怎么办
  • 快乐宝贝_fruz  2021-07-29  
    3
    面包糠可以不加吗 ?
  • MaL_  2021-03-22  
    2
    做了,也成功了,就是吃淀粉😀,个人不喜欢
  • 殷素素27  2021-04-15  
    2
    没有温度计,油锅加热到150°是几成热啊
  • yin6874104  2021-02-20  
    2
    玉米淀粉和玉米粉(黄色的)是同一种吗?
  • 甜食小吃货  2021-03-03  
    1
    楼主你好  为什么凉了之后就不脆口了
  • 好一个大吃货_1rj9  2021-08-10  
    1
    放冰箱一个小时了,看了下貌似还不能切成条状,哪里出错了呢
  • 流年0224  2021-08-07  
    1
    玉米淀粉是生粉吗?

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