低碳戒糖：冬日喝点热的菠菜绿甘蓝奶昔浓汤

Name: 低碳戒糖：冬日喝点热的菠菜绿甘蓝奶昔浓汤
Ingredients: 25g菠菜; 60克南瓜; 35g绿/紫甘蓝; 克数，热量和碳水等的比例都有具体看下方的图片

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上次做的南瓜紫薯浓汤，感觉碳水有些多，蛋白质和油脂不够多，这次放了些蛋白粉、椰子油和无乳糖牛奶

菠菜和绿甘蓝做出来的颜色特别漂亮，跟抹茶一个颜色，味道也特别好喝，我放的是香蕉牛奶味的欧力姆蛋白粉，所以香蕉味比较大

菠菜或者绿甘蓝都可以和香蕉搭配，加奶做出奶昔，所以我把做奶昔的配方

https://www.xiachufang.com/recipe/103719797/

和做浓汤的配方

https://www.xiachufang.com/recipe/106097730/

结合起来做出此款奶昔浓汤，最后的味道非常好

感觉南瓜可以少放点，减少碳水的含量

可以作为一顿早餐

夏天的时候，想喝凉的可以选择奶昔按键搅打

用料

菠菜	25g
南瓜	60克
绿/紫甘蓝	35g
具体看下方的图片	克数，热量和碳水等的比例都有

低碳戒糖：冬日喝点热的菠菜绿甘蓝奶昔浓汤的做法

蔬菜和碳水
增加纤维、蛋白质（蛋白粉我用的是香蕉牛奶味，没有的话需要放香蕉，菜与香蕉结合的味道很好喝）和油脂
蛋白质、脂肪、碳水的比例，符合低碳戒糖饮食的各比例范畴
再加120毫升的水

所有食材，除了椰子油，都放进破壁机，我按的是养生浓汤

但我觉得也可以选玉米汁、米糊、豆浆键，它们都有加热和搅拌的功能
破壁机停止工作之后，放入椰子油，按搅拌健搅拌10秒，让油脂和汤进行混合，即可倒出饮用

小贴士

可以根据具体情况把各部分的量进行调整

放蛋白粉加热好像会糊底，可以按果蔬奶昔键（时间会比较短），之后用锅或微波炉或烤箱加热或者直接加热的水、奶，喝热的会感觉比较舒服

我的破壁机糊底了，上次的还能弄下去，这次的怎么都刷不掉，于是查了一下资料，结合自己的经验，发现奶的比例多了会糊底，材料里的糖多会糊底沾在上面，有加热功能的使用会糊底，应这三个点得出，奶和糖可以出成品之后加入，能用热水是饮品变热就不用破壁机的加热功能，能出来加热的就别用破壁机的加热功能，因为真的不好清洗

破壁机糊底处理及各厨友的讨论，非常具有参考性

https://www.xiachufang.com/recipe/104657765/

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