超嫩的美式炒蛋,一定要试试!

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从世界名厨Gordons学的美式炒蛋法,很简单但是味道真的很好,细腻柔软,很creamy!原来鸡蛋还可以这么炒!

用料  

鸡蛋 2个
黄油 根据自己爱好
1根
适量
胡椒粉 适量

超嫩的美式炒蛋,一定要试试!的做法  

  1. 开中小火,打入两个鸡蛋,加入黄油

    超嫩的美式炒蛋,一定要试试!的做法 步骤1
  2. 用软勺搅散,搅搅搅,尽量让蛋液均匀受热

    超嫩的美式炒蛋,一定要试试!的做法 步骤2
  3. 快要成形时,加入盐、胡椒粉、细葱,继续翻炒。
    注意⚠️一定要在这个阶段再加调料!不要在第一步加。

    超嫩的美式炒蛋,一定要试试!的做法 步骤3
  4. 出锅

    超嫩的美式炒蛋,一定要试试!的做法 步骤4
  5. 软软的,带着点奶香,有丝滑感,很creamy!力荐!

    超嫩的美式炒蛋,一定要试试!的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-01-28 03:14:50
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