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小美糖水菠萝🍍

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掌勺小姐姐的厨房  掌勺小姐姐
我家做的不那么甜，喜欢吃稍微酸点的，
根据各家口味调整糖的用量，爱喝菠萝甜水的，可以多放点水。

用料  

菠萝 1个
冰糖 适量
盐 一点点
纯净水 适量

小美糖水菠萝🍍的做法  

  1. 半熟，熟透的菠萝都可以

    小美糖水菠萝🍍的做法 步骤1

  2. 切块，盐水浸泡大概10分钟

    小美糖水菠萝🍍的做法 步骤2

  3. 冰糖或冰糖粉，盐，纯净水入主锅。
    15分钟/70°/反转小勺

    小美糖水菠萝🍍的做法 步骤3

  4. 时间到，入罐，冰镇，
    我放的水少，用干净的工具翻一翻，
    等到吃的时候，糖水挺多的，还特别甜呢。

    小美糖水菠萝🍍的做法 步骤4

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小美糖水菠萝🍍相关分类

厨师机 烤箱 甜品
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该菜谱发布于 2021-01-27 19:54:54
34 收藏
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小美糖水菠萝🍍的答疑

  • 史上最强吃货的菜谱(下厨房)
    史上最强吃货的菜谱  2021-01-27  
    0 赞
    反转小勺？啥意思
    作者回复 2021-01-27  
    相当于用刀背慢速旋转搅拌，反转不会切碎食材
  • 史上最强吃货的菜谱(下厨房)
    史上最强吃货的菜谱  2021-01-27  
    0 赞
    70℃啥意思？
    作者回复 2021-01-27  
    做咸菜和水果罐头，都用70°的水温

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