比肉还好吃的烧腐竹

8.0 综合评分
163 人做过这道菜

用料  

干腐竹 120克
干木耳 8-10朵
胡萝卜 半根
青椒 半个
酱汁:
耗油 一勺
酱油 一勺
少许
少许
玉米淀粉 8克
少许

比肉还好吃的烧腐竹的做法  

  1. 干腐竹,黑木耳提前泡好,腐竹一定用冷水泡,用热水泡会烂,一般泡4-6个小时就行,黑木耳不要泡过夜。过开水,沥干水分,备用。

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤1
  2. 青椒,胡萝卜切丝。这几天手受伤了,是我老公切的,这刀工,凑合看吧!

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤2
  3. 调好料汁!

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,青椒丝和胡萝卜丝炒至断生。

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤4
  5. 放入焯好的腐竹和木耳,随便翻炒几下,要赶快倒入之前调好的料汁,因为腐竹特别容易粘锅。一定要快速翻炒,所有菜均匀挂上酱汁,就可以关火出锅了。

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤5
  6. 完美出锅,特别下饭,分分钟光盘!

    比肉还好吃的烧腐竹的做法 步骤6

小贴士

能吃辣椒的,可以把青椒换成尖椒,或者别的辣椒!

参照这个菜谱,大家做出 170 作品

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比肉还好吃的烧腐竹相关分类

该菜谱创建于 2021-01-27 19:43:26
42069 收藏


比肉还好吃的烧腐竹的答疑

  • Bebetter_kwqs  02-18  
    17
    腐竹木耳都要过开水嘛?上次直接倒进去翻几下就起锅了😇
    作者回复 02-18  
    我是木耳过水了,腐竹过水容易烂
  • 只对甜甜心动  03-29  
    3
    酱油是用美味鲜酱油吗
    作者回复 03-30  
    我家平时都吃鲁花自然鲜,疫情期间买不到,就用的厨邦酱油
  • 丽丽282  07-08  
    2
    我觉的出锅前滴几滴香油更好吃!
  • 宸语579  05-12  
    1
    木耳蹦不
  • 寂_gczx  03-23  
    1
    腐竹用温水泡比较好吧,热水泡容易泡烂,凉水泡的有些硬
    作者回复 03-24  
  • X_肉_圆  08-11  
    0
    请问你的料汁是什么?
    作者回复 08-21  
    菜谱第一部分配料里有啊
  • 博博是我啊啊啊  08-15  
    0
    整个过程需要几分钟?腐竹很容易熟吗?
    作者回复 08-21  
    腐竹本来就是熟的,泡软就可以了
  • 若初ing  08-16  
    0
    腐竹好泡多长时间
    作者回复 08-21  
    根据购买的腐竹情况吧,泡到没硬心就可以了
  • 哇哈哈一  07-23  
    0
    失败了,害
  • 011_yx9s  08-03  
    0
    为啥要加淀粉,木耳会爆炸

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