小美做惊艳胃蕾剁椒鱼或鱼头（年夜饭食谱）
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美善品顾问娅娅
用料
小美做惊艳胃蕾剁椒鱼或鱼头（年夜饭食谱）的做法
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开屏鱼的切法，背部开屏，胸部不切断，去头和去尾巴。放上生姜两片去除腥味。
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这里提前做蒜蓉剁椒调料。制作方法，生姜大蒜剁椒放入主锅，设置5秒速度5.5秒切碎，加入30克油，设置3分钟温度v.反转小勺，倒入生抽，蚝油，冰糖芝麻油等调料，设置5分钟温度v.反转小勺，炒好剁椒调料香的不行，放一旁备用，主锅加入500克水，设置18分钟温度v.反转小勺，蒸鱼。蒸好的鱼淋满剁椒，如图所示！！香啊！小朋友放心吃，一点也不辣哦
