作者回复
2021-02-21
个人口味哈 下次你可以焯一下水 只是至于容易引起结石 我们普通人即使秋冬季一周吃一次菠菜也达不到那个量 除非身体本有异样 为身体着想那就尽量不要吃了 以下是引起结石的饮食因素:水分摄入不足可致尿液浓缩,过量食入动物蛋白、钠、钙,长期低镁饮食,维生素A 、B6缺乏时也会增加肾结石的风险。山区饮用水未净化,含较多矿物质可能会增加结石风险 摘自百度 仅供参考
学营养的想弱弱地发言下:去草酸是因为草酸会干扰铁的吸收!草酸溶于水,所以建议焯水。
草酸含量高(通常吃着有涩味)的蔬菜,如菠菜、苋菜、冬笋,马齿苋等多数野菜,建议焯水。
菠菜我都是放在一个大碗,倒入刚烧的开水烫一下就捞出来,懒得用锅焯水了。
第一次吃菠菜炒鸡蛋,菠菜先用开水烫了一下,挺好吃的
作者回复
2023-09-02
各种零食 饮料 奶茶 外卖 打农药的蔬菜 激素养的猪 鸡 鸭 你不吃? 按你的逻辑 不是更害人不浅? 跑到别人的菜谱下 上纲上线 没人强迫你看