桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)

7.0 综合评分
23 人做过这道菜
桂花糖酱吃面包涂点或者沾馒头,甚至兑水喝都不错,浓浓的桂花香味

用料  

桂花 50g
200g

桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)的做法  

  1. 家里桂花树上摘下来的桂花洗净晒干

    桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)的做法 步骤1
  2. 锅内放水加入冰糖桂花大火烧开

    桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)的做法 步骤2
  3. 小火慢慢熬,熬到糖浆粘稠即可

    桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)的做法 步骤3
  4. 冷却装瓶

    桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)的做法 步骤4

小贴士

上面分享的是干桂花做的桂花酱 ,下面呢分享鲜桂花 做的桂花酱 :
1.鲜桂花洗洗干净沥干水分
2、一层桂花 一层白砂糖 (或者蜂蜜)
3、摆好后密封至冰箱一周后即可使用

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

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桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)相关分类

该菜谱发布于 2021-01-26 23:20:32
5671 收藏


桂花糖酱(干桂花、鲜桂花两种制作方法)的答疑

  • 活宝小太太  2021-10-08  
    4
    很涩……🤣😭浪费了我买的金桂桂花干。
    作者回复 2021-10-22  
    可能糖少了
  • wuli哇哇2  2021-05-19  
    3
    做完的桂花酱一共多少g啊?
    作者回复 2021-06-03  
    不知道,自家吃没称过
  • 文子_vh8u  2022-08-24  
    1
    这个绝对翻车现场,按照楼主的图片效果,干桂花5g还差不多,建议教程不要太过随意,很多不会做饭的小白,真的是会照做的
  • Zzz西西子  2022-03-28  
    1
    菜谱写得真的够随意的,50g干桂花做出来好苦
  • 壮壯  2021-08-27  
    1
    为什么我熬出来的有点泛苦😖
    作者回复 2021-09-16  
    焦了
  • 苹果书_9sjl  2021-08-04  
    0
    没有先熬糖水,弄不出糖浆,弄完桂花变黑
    作者回复 2021-10-22  
    锅内放糖加水  再放桂花  不是熬糖水步骤么   慢慢熬就可以出浆啊
  • -西西弗-  2021-09-29  
    0
    不放冰箱可以保存吗?
    作者回复 2021-10-22  
    冷了放冰箱
  • 悉尼mydream  2021-08-04  
    0
    干桂花的做法做好了桂花还是干的,怎么办?
    作者回复 2021-09-16  
    不会啊,干桂花加水慢慢熬不会很干呀,是不是熬的时间不够?
  • 荣旭叶子  2021-07-20  
    0
    这个水的比例是多少?
    作者回复 2021-07-23  
    没量过水刻度,我总觉得做菜没那么标准的,都是自己凭感觉差不多放,水多的话要多熬下,少就少熬会。不影响后期做出来的成品
  • 阿v的猫咪  2021-03-21  
    0
    可以放多久
    作者回复 2021-03-31  
    我家做的这个量可以吃半个月,放冰箱里,吃的时候用干净无水的勺子舀

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