雪球圣女果

9 人做过这道菜
小番茄又叫圣女果,我是因为不加糖的小番茄太酸小孩不爱吃,做出来后小孩可以把整只小番茄吃完,小孩还超爱吃。做法简单,按我的方法一步一步来零失败。

用料  

圣女果 500克
100克
冰糖 200克(换白沙糖也可以)
白醋 一勺

雪球圣女果的做法  

  1. 100克水和200糖倒进不沾锅,大火不停搅拌3到4分钟,水分差不多收干就好。

    雪球圣女果的做法 步骤1
  2. 再倒入一小勺白醋搅拌1分钟左右,中途不能停,一定要不停的搅拌。关火静止放凉5分钟。

    雪球圣女果的做法 步骤2
  3. 倒进圣女果不停搅拌,一定要不停搅拌。

    雪球圣女果的做法 步骤3
  4. 当感觉自己要失败时,不要放弃,不停搅拌。

    雪球圣女果的做法 步骤4
  5. 最后成功。

    雪球圣女果的做法 步骤5
  6. 开吃啦!

    雪球圣女果的做法 步骤6

小贴士

时间很重要,按步骤操作就零失败。加油!

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该菜谱发布于 2021-01-26 17:56:02
672 收藏


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雪球圣女果的答疑

  • 故嘟嘟嘟嘟嘟  2021-12-27  
    0
    拉丝什么原因直接失败了
    作者回复 2021-12-30  
    你要不停搅拌,搅拌不够就可以变成冰箱小番茄。
  • 小莎今天瘦了吗_4sm3  2021-11-16  
    0
    我想问下 为什么 糖挂不住圣女果呢 圣女果都擦干净了 没有水分 有的圣女果挂住了 有的没有 弄了好久还是湿乎乎的 放冰箱冷藏了
    作者回复 2021-11-19  
    水多了
  • 远远_123  2021-02-16  
    0
    为什么我做的挂糖很少呢?
    作者回复 2021-02-21  
    圣女果太多,糖太小。
  • 不会做饭得90  2021-02-17  
    0
    我今天又做失败了
    作者回复 2021-02-21  
    一般失败,是煮糖的时候控制不好。
  • 婉婉air  2021-02-20  
    0
    我怎么失败了,糖水结块了
    作者回复 2021-02-21  
    时间问题

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