鸡蛋羹
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moko77
用料
鸡蛋羹的做法
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1~鸡蛋加点盐巴打散，加入200g清水调和，把浮沫捞起(蒸出来的蛋才会漂亮)
2~热锅后把鸡蛋放进蒸锅盖上盘子在盖上锅盖，中火蒸12分钟
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材料准备
1~虾仁切丁
2~香菇切片
3~黑木耳切丝
酱料
1~加入食用油热锅
2~加入虾仁翻炒
3~加入香菇木耳
4~加入蚝油，生抽，盐，糖，清水翻炒均匀
5~关上盖子3分钟
6~加入水淀粉，稍微浓稠熄火
7~撒上葱花
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把已完成的酱料淋上蒸好的鸡蛋羹
美味开动
