材料:老鸡、鸡腿、葱、姜片、花菇、红枣、杞子 | |
调味料:花雕酒、盐 |
1⃣️老鸡➕鸡腿飞水
2⃣️水沸后,把洗干净的老鸡➕鸡腿放入锅中,大火烧开一阵子
3⃣️然后把一把捆绑好的葱➕姜片放入锅中
(姜愈多愈好)
4⃣️再放入浸泡好的花菇➕红枣➕杞子
5⃣️之后大火烧开半个小时
6⃣️再加入花雕酒
(我加了大约五至六个花雕酒的瓶子盖的容量)
7⃣️加入盐调味
(自己试试味道,咸淡自己捉摸)
8⃣️调味料加好之后,转去中小火慢慢熬一个半小时
(鸡汤成品出来了)
9⃣️真的好好喝的~【心灵鸡汤】