无油无糖｜巧克力豆腐蛋糕
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人做过这道菜
熊熊面包酱
想要美味又要低脂低卡，up主太难了。
这款“伪蛋糕”无油无糖，利用豆腐的软绵质地打造出蛋糕的口感。加上无糖可可粉和耐高温巧克力豆，做出来就是巧克力蛋糕呀～
不过正常人群还是建议加一些糖，不然味道偏苦，你可能接受不了。
这款“伪蛋糕”无油无糖，利用豆腐的软绵质地打造出蛋糕的口感。加上无糖可可粉和耐高温巧克力豆，做出来就是巧克力蛋糕呀～
不过正常人群还是建议加一些糖，不然味道偏苦，你可能接受不了。
用料
无油无糖｜巧克力豆腐蛋糕的做法
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所需材料如图
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将豆腐，鸡蛋，酸奶，香蕉搅打成糊糊
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成这样的状态
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筛入黑全麦粉，然后加入可可粉搅拌均匀，再加入泡打粉，我还加了一点亚麻籽粉
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搅拌成顺滑的糊状
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准备好6寸模具，垫上油纸
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将面糊倒入模具中，震出大气泡
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摆上巧克力豆点缀
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风炉烤箱预热175度，烤40分钟。
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出炉后脱模
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加一些水果，椰子脆片点缀一下
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绵绵的口感不想试试吗
小贴士
1. 豆腐选择内脂豆腐的口感最细腻
2. 酸奶可以换成牛奶
3. 黑全麦粉可以换成低筋面粉
4. 再次强调，因为无糖无油，味道比较寡淡，可可又是微苦的，所以想要更好吃一些，可以加一些代糖或者白糖
2. 酸奶可以换成牛奶
3. 黑全麦粉可以换成低筋面粉
4. 再次强调，因为无糖无油，味道比较寡淡，可可又是微苦的，所以想要更好吃一些，可以加一些代糖或者白糖
