猪肚包鸡煨小米
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人做过这道菜
資深美少女
*"家楽"的浓汤宝包装盒上,标示着明显的「不添加味素」这5个字，可掀起了美少女我大大的兴趣吔❗处在这个充斥着化工產品的调味料世界里,这倒是奇葩一枚......非得试试不可 ‼️
食用心得:口感醇厚香浓的鸡汁❗没有引起口干舌躁感❗没有半夜一直起来喝水❗
推薦~推薦~大大推薦~‼️‼️
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用料
| 小米 | 120克 |
| 猪肚 | 500-520克 |
| 全鸡 | 1只 |
| 绿花椰菜 | 3-5朵 |
| 波菜 | 120克 |
| 薑 | 3片 |
| 辣椒 | 1个 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 藤麻油 | 1勺 |
| 可乐 | 1缶 |
| 家楽 浓汤宝 | 2粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 洁凈水 | 500克 |
猪肚包鸡煨小米的做法
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*材料秤重备齐
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*猪肚浸泡可乐中,内外翻冼、浸泡10-20分钟备用
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*小米冼净、入蒸锅蒸20分钟、起锅备用
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*全鸡冼凈擦干、入薑末、辣椒丁、椒麻油、胡椒粉、料酒,充分塗抹均匀、馬殺鸡一下、醃制30分钟备用
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*浸泡过可乐的猪肚充分清水冲洗干净、沥干水份备用
*鸡去除醃料葱、薑末、鸡肚内包入小米备用
*猪肚包入已填入小米的全鸡,牙籖封口备用
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*压力锅胆内置猪肚包鸡小米、下洁净水500克、下家楽浓汤宝、燉煮20分钟、起锅备用
*利用煮好的猪肚鸡高汤川烫青菜备用
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*美美摆盘
*poss......拍照
小贴士
•利用可乐来清洗猪肚还满干净、便利地‼️有机会🇭abibi们可以试试看呦~🤟🤟🤟💕💕💕
