牛腩切小块,冷水漂洗几次
沥干水分
放进干锅,慢烤
表皮烤香,翻面
装炖锅里,加料酒,拌匀备用
烤出来的牛油,小炒一下姜片蒜片
姜蒜出香味时,放番茄🍅,翻炒到出沙,加水
加冰糖调味
加盐,胡椒
全部番茄汤放进炖锅,加胡椒、番茄酱,放盐,小火慢炖1.5个小时
出锅前放土豆,也可以加胡萝卜,配菜根据各家口味偏好随机
出锅,一般汤汁会先吃光,浇饭或者拌面都好吃哦😋
上传你做的光盘秘籍😄番茄炖牛肉/西红柿烧牛腩