红烧肉蛋糕 生日蛋糕 比奶油蛋糕更好吃！抖音 网红创意蛋糕
8.7
综合评分
18
人做过这道菜
盐哈
生日必备
用料
红烧肉蛋糕 生日蛋糕 比奶油蛋糕更好吃！抖音 网红创意蛋糕的做法
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先煮一锅饭，首先是制作五花肉的部分：
1.带皮五花肉切块，冷水下锅焯水，煮开，煮出浮沫后撇掉捞出
2.肉起锅，沥干
3.热锅冷油，放入冰糖，小火，冰糖融化变色后放入沥干的五花肉和姜片翻炒，等肉变色后加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜瓣，继续翻炒3分钟后加入老抽、生抽、料酒、盐
4.加入开水没过五花肉，大火煮开后，转中小🔥盖锅盖收汁
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把米饭放入圆形的碗里一层压实，铺一层红烧肉，再加一层米饭，把米饭倒扣在盘子里后在表层铺一层五花肉，浇少许汤汁，撒上葱花和芝麻！
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美味！
