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茄汁带鱼

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用料  

带鱼 1条
盐 1匙
花椒粉 1/2匙
料酒 1勺
大葱 1段
姜 3片
面粉 30克
植物油 1大勺
番茄火锅底料 1大勺
水淀粉 1勺

茄汁带鱼的做法  

  1. 带鱼去掉内脏，切段

    茄汁带鱼的做法 步骤1

  2. 加入盐，花椒粉，料酒，葱花，姜丝，拌匀腌制两小时

    茄汁带鱼的做法 步骤2

  3. 带鱼蘸取面粉，抖掉多余的粉

    茄汁带鱼的做法 步骤3

  4. 电饼铛加油预热，放入带鱼

    茄汁带鱼的做法 步骤4

  5. 煎约3分钟后翻面继续煎至两面金黄

    茄汁带鱼的做法 步骤5

  6. 锅中加入少量植物油，放入番茄火锅底料，加入适量清水烧开

    茄汁带鱼的做法 步骤6

  7. 加入水淀粉推匀，放入带鱼段翻炒均匀即可

    茄汁带鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-24 15:38:14
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