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干烧鱼

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用料  

草鱼 2条
葱 0.3根
姜 10片
盐 10克
鸡精 2勺
味精 2勺
料酒 100克
胡椒粉 2勺
蒜末 2勺

干烧鱼的做法  

  1. 草鱼开背清理干净

    干烧鱼的做法 步骤1

  2. 切成四条

    干烧鱼的做法 步骤2

  3. 在切成小条

    干烧鱼的做法 步骤3

  4. 盐，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，葱姜搅拌均匀

    干烧鱼的做法 步骤4

  5. 腌制12小时让鱼肉入味，备用

    干烧鱼的做法 步骤5

  6. 油温260最右下鱼块鱼肉炸至金黄色酥脆捞出备用

    干烧鱼的做法 步骤6

  7. 烧鱼蒜末爆香，加干烧汁一手勺，加八分满手勺水，大火熬制汤汁有粘稠装，下入炸好的鱼肉，翻炒，再加入青红椒丁圆葱，翻炒均匀淋上少许明油出锅

    干烧鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-24 01:43:34
420 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


干烧鱼的答疑

  • 胖兔子美厨娘(下厨房)
    胖兔子美厨娘  2021-02-05  
    0 赞
    干烧汁是什么
    作者回复 2021-02-06  
    干烧汁我会打出配方，到时记得收藏哦❤️

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