瘦肉切薄片,两面用刀背轻轻拍一遍,然后加入蚝油白糖老抽,冰箱腌制一夜。
烤盘铺上油纸,摊开肉片,进烤箱180℃烤8分钟,第一次翻面烤6分钟,第二次翻面刷蜂蜜芝麻150℃烤10分钟,第三次翻面刷蜂蜜芝麻150℃烤10分钟。烤肉干就好了。
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