无水葱油鸡
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人做过这道菜
仟玖的猫
最近这段时间几乎每个周末都会给先森做无水葱油鸡，做法特别简单。
上个周末把童子鸡替换为鸡腿和鸡翅做了一回，也很不错。
用铸铁锅做出来的葱油鸡鲜嫩多汁，还有我特别喜欢的葱油的香味。
再炒个青菜，煮个汤，绝对可以做个合格的干饭人哈哈！
上个周末把童子鸡替换为鸡腿和鸡翅做了一回，也很不错。
用铸铁锅做出来的葱油鸡鲜嫩多汁，还有我特别喜欢的葱油的香味。
再炒个青菜，煮个汤，绝对可以做个合格的干饭人哈哈！
用料
无水葱油鸡的做法
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准备好食材。
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童子鸡处理干净后用少许盐和胡椒粉均匀涂抹鸡身内外，腌渍半个小时。
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小米辣切小段，小葱切长段。
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铸铁锅内倒入适量油，铺上姜片。
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铺上葱段。
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将童子鸡放入锅中。
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淋上料酒。
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加盖开中火煮至有蒸汽冒出后转小火煮25-30分钟。
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煮好后依个人口味趁热淋上生抽。
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撒上香菜和小米辣。
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烧适量热油淋到鸡身上即可。
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上桌，开动！
