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家庭版灌香肠
家庭版灌香肠
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胖鱼夫人
待产期在家没事做,决定和老妈一起灌香肠,本以为是一件很难的事情,没想到其实很容易,关键在于拌肉料!
用料
盐
根据肉多少
酱油
3勺
料酒
5勺
生抽
5勺
高度白酒
适量
胡椒粉
适量
王致和腐乳
适量2块
猪肉
2.5Kg
糖
适量
淀粉
适量
菜籽油
适量
家庭版灌香肠的做法
所有料放入2.5Kg肉内拌匀
清洗肠衣
整理好肠衣,往进匀速装肉
匀速灌
根据自己觉得合适的长度绑线,并晾晒
2.5Kg的肉灌了12节香肠,不想自己拌料的可以买成品料。
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该菜谱发布于 2021-01-22 18:39:13
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