黄瓜切成小条，去掉内瓤，对半切断。
加入盐，腌制10分钟。
酱油汁：油锅烧热，煸香大蒜、小米辣、干红椒、花椒，倒入生抽、醋、白糖，搅拌均匀，冷却至室温。
将黄瓜挤干水分，放入一个干净的容器中，倒入酱油汁，腌制15分钟以上，就可以美美的享用啦。
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