妈妈教的红糖饼
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人做过这道菜
多宝猴77
从小就爱吃妈妈做的红糖饼，今天终于学来了，简单记录一下～
用料
妈妈教的红糖饼的做法
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盆内倒入适量面粉，我用的全麦面粉，用普通面粉口感更好
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加入少量开水搅匀
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再加入适量凉白开，搅拌匀
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揉成面团，盖盖醒发30-60分钟
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面团揉搓成条，切成合适的面块
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面块按成圆形
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擀面杖擀成中间厚，周围薄的面皮
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红糖擀碎，白芝麻擀碎，与面粉拌匀做馅（面粉少量，图片上的加的有点多，导致做出来的饼不流糖）
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面皮放馅，做成馅饼状
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两面撒上面粉，擀成薄饼，边尽量薄一些比较好熟
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煎锅热油放入红糖饼，煎至馅饼起泡就说明熟了
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锅底倒入热水，放入碗，煎好的馅饼放入碗中盖上盖子保存，这样饼会更松软可口哦～
