乱炖咸鲜味美的嘎鱼

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国际庄疫情封闭在家,突然想吃嘎鱼,好在还能买到新鲜的鱼和豆腐,于是就有了这个嘎鱼乱炖😁
临时起意做的菜,就没拍几张照片,做菜照片以后再做了补上

用料  

嘎鱼 3条
豆腐 1小块
娃娃菜 半颗
粉条 1小把
五花肉 7、8片
半根
5片
6瓣
大料 2个
干辣椒 3个
生抽、蚝油、料酒、醋、白糖、盐 适量

乱炖咸鲜味美的嘎鱼的做法  

  1. 嘎鱼去除内脏洗净控水,粉条提前泡软,豆腐切块,娃娃菜洗净,备用

    乱炖咸鲜味美的嘎鱼的做法 步骤1
  2. 锅热倒入少量油,放五花肉小火煸炒出油

  3. 放入葱、姜、蒜、大料、辣椒煸炒出香味

  4. 嘎鱼放入锅中,倒入料酒、生抽、蚝油、醋、糖、盐,加水漠过嘎鱼

  5. 水开后放入豆腐、娃娃菜盖盖儿炖二十分钟

  6. 加入泡好的粉条,粉条煮熟,菜就好了

    乱炖咸鲜味美的嘎鱼的做法 步骤6
  7. 出锅开吃😋就着米饭吃或是烙饼泡进鱼汤里都好吃

    乱炖咸鲜味美的嘎鱼的做法 步骤7

小贴士

乱炖里还可以加入您喜欢并且味道不相冲的菜😁例如:金针菇
 

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该菜谱发布于 2021-01-21 22:28:58
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乱炖咸鲜味美的嘎鱼的答疑

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