最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!

1 人做过这道菜
鸡蛋是我们平时最常吃的一种食材了,所以家里总是会常备。相信朋友们家里的鸡蛋也是囤了不少吧,每天早上都会给煮上几个吃,营养丰富。但是吃久了就会觉得没什么味道,吃起来还很噎。吃腻了一成不变的水煮蛋,是时候变个花样试试了。可乐是碳酸饮料,碳酸能去掉鸡蛋的蛋腥味,鸡蛋又可以吸入可乐淡淡的的香气。试过这种新方法,我总是隔三差五地做一回,一次吃个够。不光是我喜欢,家里人都非常喜欢吃,家里的鸡蛋几乎都用来做了这道美食。那种浓郁的香气,光是闻着都已经流口水啦。

用料  

鸡蛋 6个
无糖可口可乐 2瓶
老抽 1勺
八角 2个
桂皮 2个
4克
香叶 2克

最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法  

  1. 准备食材,这里利用的是无糖可口可乐,减肥的亲们也可以放心吃

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤1
  2. 开始煮鸡蛋,把鸡蛋慢慢放进水中,这样可以防止蛋爆裂,中火煮

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤2
  3. 将煮熟的鸡蛋放入事先准备好的冰水中冷却,完全冷却后,就可以剥蛋壳了。

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤3
  4. 鸡蛋放入锅中,加入1瓶可乐,1勺老抽,5g桂皮,3片香叶,1小勺盐,2个八角中火煮20分钟

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤4
  5. 放置一夜更加入味,这样可乐卤蛋就制作完成了,看上去和其他的卤蛋相差无几,颜色也很浓郁

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤5
  6. 泡了一晚的鸡蛋非常入味了,吃起来鲜香可口,比普通的水煮蛋好吃了百倍。可以留着让孩子早上吃,肯定是非常喜欢的。

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤6
  7. 泡了一晚的鸡蛋非常入味了,吃起来鲜香可口,比普通的水煮蛋好吃了百倍

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤7
  8. 喜欢的朋友们一定要来尝试一下,保证你会爱上这道美食呦。

    最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的做法 步骤8

小贴士

1.如果喜欢溏心蛋,建议用中小火煮6-7分钟,提前准备好一盆凉水,在水里面放冰,把煮出来的迅速丢进去。
2.蛋壳在快速冷却后,比较容易剥。
3.最后煮的时候,没到20分钟但是可乐快干了,可以再加一些可乐
4.煮好后要多浸泡一会会更入味,更好吃。
5.我最爱喝可乐了,平时家里总是要冰镇一些可口可乐才更畅爽过瘾,有了无糖可口可乐,卤蛋仿佛也就更美味了一些,你也试试吧~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-21 21:51:16
176 收藏


最近很火的可乐卤蛋,省时又省力!的答疑

  • 桥兮  2022-07-26  
    0
    香叶是什么🤔不是葱吗
    作者回复 2022-07-27  
    一种香料

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