新手零失败,榴莲千层😜

8.0 综合评分
25 人做过这道菜
榴莲“留恋”千层,做给爱的人吧😘

用料  

榴莲肉 500-800克
鸡蛋 5个
牛奶 400克
黄油 30克
低筋面粉 110克
淡奶油 250克
白糖 50克

新手零失败,榴莲千层😜的做法  

  1. 准备好需要用的材料

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液搅拌均匀,融化好的黄油,放入20克白糖,牛奶都放里面搅拌均匀,加入过好筛的低筋面粉搅拌均匀。

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤2
  3. 会出现小颗粒不要担心,过2次筛,就是特别丝滑哦☺️

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤3
  4. 放入平底锅内,接下来敲黑板了“切记调至小小小火”才可以哦,以免粘糊过度🧐

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤4
  5. 粘糊起小泡泡就可以了,关火,轻轻的用手揭开就可以了

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤5
  6. 放置一遍晾凉备用

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤6
  7. 打发淡奶油,加入30克白糖,分三次加入即可

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤7
  8. 大概打发至可能出现倒三角即可

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤8
  9. 然后一层皮,一层奶油,一层榴莲以此类推,冰箱冷藏2小时以上就可以享用喽🤪

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤9
  10. 好吃到爆😄

    新手零失败,榴莲千层😜的做法 步骤10

小贴士

新手操作不迷路哦,最好用平底锅做饼皮,比较容易掌握🔥火候

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

全部27个作品

 

新手零失败,榴莲千层😜相关分类

该菜谱发布于 2021-01-21 18:17:52
4341 收藏


新手零失败,榴莲千层😜的答疑

  • 鸳鸯藤_wvum  2021-06-19  
    3
    为什么我切的时候会变形
    作者回复 2021-06-28  
    这个需要冷藏后切会好一些哦
  • 美食与爱ZL  2021-05-20  
    3
    用什么拍的?还有小动物这么可爱
    作者回复 2021-05-21  
    黄油相机😀
  • 娟子_lbo4  2021-05-31  
    0
    这个是8寸的量吗
    作者回复 2021-05-31  
    差不多
  • 小钕人27  2021-05-10  
    0
    淡奶油是什么牌子的
    作者回复 2021-05-10  
    欧澜或者伊利的都可以的
  • 木子pm  2021-04-24  
    0
    普通面粉可以吗?家里没有低筋面粉
    作者回复 2021-04-24  
    亲爱的普通面粉不行,要用低筋
  • yanzhangyan  2021-03-25  
    0
    皮要放油摊吗?
    作者回复 2021-03-25  
    不需要哦
  • 下厨房用户_7n83c  2021-03-24  
    0
    榴莲千层皮面糊稀怎么办榴莲千层皮面糊稀怎么办
    作者回复 2021-03-24  
    是完全按照方子嘛?稀点其实问题不大,锅里摊平就可以的
  • yanzhangyan  2021-03-24  
    0
    请问用的什么平底锅?我买好几个都粘锅
    作者回复 2021-03-24  
    就是平底不粘锅
  • _qwot  2021-03-19  
    0
    需要几层皮
    作者回复 2021-03-20  
    一般是4-5层,我这个比较多一点,适量就行
  • 洋葱圈配番茄酱  2021-03-08  
    0
    冷藏一晚上可以吗
    作者回复 2021-03-09  
    可以的,口感更加

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