巧克力香缇奶油蛋糕，蛋糕抹面 夹心 裱花都很好用 超级稳定
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人做过这道菜
罗小黑战记小粉丝
喜欢巧克力的味道，而且这款香缇奶油不管是裱花夹心还是抹面都很稳定
用料
| 淡奶油 | 500克 |
| 梵豪登65%黑巧克力（纯可可脂） | 100克 |
| 白砂糖（根据个人口味来添加，我放了一小勺，大概10g左右） | 10克 |
巧克力香缇奶油蛋糕，蛋糕抹面 夹心 裱花都很好用 超级稳定的做法
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图片忘记拍了
说下步骤，步骤很简单好操作
1.把淡奶油加糖放在盆里隔水加热，然后有小泡泡或者有热气飘起的时候，就可以把巧克力倒下去，不断搅拌，直到淡奶油与巧克力充分融合
2.盆离开热水，冷却到室温，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个晚上，第二天就可以打发使用了
小贴士
淡奶油和巧克力的比例为5：1
也就是100g的淡奶油可以放20g巧克力
如果巧克力味道重一些可以多加个5g巧克力左右
也就是100g的淡奶油可以放20g巧克力
如果巧克力味道重一些可以多加个5g巧克力左右
