难度很大葫芦鸡

0 人做过这道菜
看了绵羊料理决定尝试。

用料  

1只
鸡蛋 2个
大料 1包

难度很大葫芦鸡的做法  

  1. 洗干净,捆起来

    难度很大葫芦鸡的做法 步骤1
  2. 准备大料

    难度很大葫芦鸡的做法 步骤2
  3. 焯水之后,放大料,焖煮1小时

    难度很大葫芦鸡的做法 步骤3
  4. 滤干水分。
    调鸡蛋糊,差不多能贴在鸡皮上就可以了。

    难度很大葫芦鸡的做法 步骤4
  5. 下锅炸。舍不得放油,翻来覆去轻油煎炸。
    炸至表皮金黄。

    难度很大葫芦鸡的做法 步骤5
  6. 倒点辣椒粉,五香粉,分食。

    难度很大葫芦鸡的做法 步骤6

小贴士

1.麻烦。
2.大料放少了,没入味。
3.炸出了面糊的脆皮,鸡皮没炸到,不如烤的好吃。
4.古人的智慧,不过考虑到难度,还是直接烤方便。
 
该菜谱发布于 2021-01-21 11:26:12
3 收藏


难度很大葫芦鸡的答疑

关于难度很大葫芦鸡的做法还有疑问? 提一个问题