绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】

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“年年有鱼”“蒸蒸日上”
开运的过年大菜
味道鲜美 开胃下饭的双椒鱼头
年夜饭上的好彩头!
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摩飞极速蒸炖锅8秒出汽“蒸”得快!

用料  

花鲢鱼头(胖头鱼) 半个
红剁椒酱 2勺
黄剁椒酱 2勺
蒸鱼豉油 1勺
料酒 2勺
葱姜蒜 少许
少许
食用油 适量
花椒油 适量

绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法  

  1. 准备好所有食材
    花鲢鱼头洗净沥干再用厨房用纸吸干水分,涂抹盐,料酒,葱姜腌制半小时去腥

    绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法 步骤1
  2. 腌制好的鱼头去除上面的葱姜蒜
    在鱼头上重新放上姜片蒜末,铺上红剁椒酱,黄剁椒酱
    放上葱结,洒上料酒

    绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法 步骤2
  3. 水箱里放水至刻度线,放上隔离盘、蒸盘


    绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法 步骤3
  4. 将鱼头放在不锈钢蒸盘上,盖上可视玻璃盖

    绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法 步骤4
  5. 调速蒸模式:8分钟(如果鱼头大可适当延长蒸制时间)

    绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法 步骤5
  6. 摩飞极速蒸炖锅:操作简单,内凹发热煲聚能喷发蒸汽,8秒就上汽,蒸菜提速一半时间,蒸煮时也基本没什么噪音,,超大水箱的容量也不需要经常加水。食品级不锈钢蒸盘安全安心,蒸鱼时不用担心汤汁流到水箱里,因为蒸盘下有隔水盘积汁盘,常蒸常鲜,清洗也非常方便!

    绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法 步骤6
  7. 好了时间到,把盘里的蒸出来的汤汁倒掉,重新倒入1勺蒸鱼豉油,淋上少许花椒油,鱼身上洒上香葱碎,起油锅烧滚油,浇在鱼头上,香味立刻四散开来……

    绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】的做法 步骤7
 

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该菜谱创建于 2021-01-20 19:51:12
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