疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪

8.9 综合评分
111 人做过这道菜
自从我会自己做这个以后再也没上外边买着吃过
外头卖的好贵 十块钱一片 十五块钱两片
吃一片两片又感觉不尽兴!
还是自己动手吧 丰衣足食😂

用料  

随便什么面包片厚一点的就行 6片
芝士片 3片
无盐黄油 50克
淡奶油 50克
20克
杏仁片 适量呀

疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法  

  1. 烤盘垫上油纸 面包片摆好

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤1
  2. 现在来调乳酪酱 取一个可微波炉使用的碗 把称量好的黄油 白砂糖放进去 芝士片掰成小块放进去 没有微波炉的朋友可以直接在不粘锅里操作

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤2
  3. 微波火力50°叮一分钟 拿出来看一下融化程度 没完全融化的话再来一分钟 用不粘锅操作的话 小火加热至融化就可以了 融化好的酱拿勺子搅拌均匀 稍微晾一晾 可以看一下视频 乳酪酱的状态

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤3
  4. 乳酪酱温度不烫手的时候 把奶油倒进去 搅拌均匀 这时候它的状态是这样的 现在预热烤箱 上火170 下火130
    乳酪酱再放置一会 待它的温度变低 开始浓稠的时候 把它均匀的抹到面包片上

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤4
  5. 边边角角都要抹到位 可以涂厚一点 没关系

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤5
  6. 面包片抹好乳酪酱以后 均匀撒上杏仁片 可以进烤箱了 烤箱中层  上火170  下火130  设定时间15分钟🕰
    一会儿就满屋飘香了

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤6
  7. 鼓鼓囊囊~
    这个时间和温度要看个人烤箱的脾气设定
    15分钟以后你觉得上色还不够完美也可以再加两三分钟

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤7
  8. 出炉!开吃!

    疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的做法 步骤8

小贴士

奶香四溢 好吃的停不下来!希望你会喜欢🌚

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该菜谱创建于 2021-01-20 15:40:28
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疫情期间在家闲的写个菜谱之岩烧乳酪的答疑

  • _wof3a  2021-04-12  
    5
    没有油纸,锡纸可以吗
    作者回复 2021-04-12  
    可以呀
  • 雨_岩_  2021-09-27  
    2
    如果烤的时间短了可以吃吗,好像所有食材都是熟的
    作者回复 2021-09-27  
    烤的时间不够芝士凝固不好吧
  • V千树  2021-10-02  
    1
    很好痴,谢谢作者方子❤️
    作者回复 2021-10-02  
    谢谢
  • 拢月  2021-09-22  
    1
    老师,芝士片能用奶酪片代替吗
    作者回复 2021-09-22  
    芝士片不就是奶酪片吗 你把我弄懵了
  • 小默西  2021-09-12  
    1
    淡奶油要打成奶油再搅拌进去吗😍😍
    作者回复 2021-09-12  
    不需要哦
  • amyxu80  2021-09-06  
    1
    用芝士条代替好像效果不好?
    作者回复 2021-09-06  
    嗯嗯 那肯定了
  • 艾历  2021-08-29  
    1
    我家没有可以调上下温度的怎么办
    作者回复 2021-08-29  
    烤箱分上下层的话 往上层放放 130°
  • 一鸣m  2021-08-23  
    1
    杏仁片可以用桃仁片代替吗
    作者回复 2021-08-23  
    可以呀
  • 重重月  2021-03-16  
    1
    没有奶油 可以用牛奶代替吗?
    作者回复 2021-03-16  
    不可以哦
  • 爱做饭的ziggy  15天前  
    0
    你好,面包片是哪一种呀
    作者回复 14天前  
    都可以呀 蛋糕店一般都有卖的 切片面包

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