奥利奥芝士蛋糕

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学巴斯克的配方改的~
1.加了奥利奥饼干碎,更香
2.全熟不是流心的
3.很香!烤的时候满屋子香味
4.冷的热的都好吃

用料  

奶油奶酪 240克
鸡蛋 2只
淡奶油 140克
糖粉 50克
玉米淀粉 7克
奥利奥饼干碎 35克
食盐 0.5克

奥利奥芝士蛋糕的做法  

  1. 基本材料就这些

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪上放1克细盐,不放也没事,打发

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 机打。因为。手打太累了。打到顺滑

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入糖粉,继续打匀,奶油奶酪应该有些发白。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 加第一颗鸡蛋,打匀。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 第二颗鸡蛋,打匀。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入淡奶油,打匀。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 7克淀粉。你没没错!就差不多一勺子的量,拌匀。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤8
  9. 加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤箱预热200度

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤10
  11. 烤30分钟,成品不是流心

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤11
  12. 烤完之后挺饱满的,此时晃动发现蛋糕会抖。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤12
  13. 凉凉之后就中间下去了,切了吃吧!冷的热的都可以。

    奥利奥芝士蛋糕的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2021-01-20 13:06:36
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奥利奥芝士蛋糕的答疑

  • VkissLove  2021-09-06  
    0
    淡奶油换牛奶可以吗?
    作者回复 2021-09-06  
    不行,牛奶太稀了

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