中式-广式糯米饭（电饭锅版）
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人做过这道菜
Huanyen_Lo鼓捣
是日大寒，来个简单快捷的糯米饭应节
除去电饭锅煮饭时间，这个真的超快手
除去电饭锅煮饭时间，这个真的超快手
用料
中式-广式糯米饭（电饭锅版）的做法
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干葱洗干净拍扁切碎，但不要剁成蓉；葱和香菜洗干净切小粒，待用
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1、提前一晚泡冬菇（建议花菇，厚肉好吃）次日剪头切粒
2、虾米洗干净后热水泡至少半小时，泡过虾米的水留着待用（虾米大个的话要切丁）
3、腊肠和腊肉洗干净切粒
4、猪肉切粒（喜欢五花肉的可以用，我家孩子不吃肥，选的瘦肉）
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1、电饭锅煮白糯米饭，水比一般占米饭少，约水与米同平
2、炒料：热锅下油烧开，放入干葱头爆香
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肉丁先下猪肉，翻炒半熟
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接着放入虾米、腊肉、腊肠翻炒，最后加入冬菇，继续翻炒
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加入糖、盐、酱油、蚝油拌匀，最后加入用来泡虾米的水，翻炒大概一分钟，装起。
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糯米饭煮熟后，将米饭翻松，倒入炒料拌匀
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最后加入香菜粒和葱粒，拌匀，开吃！
小贴士
1、时间允许强烈建议使用干花菇，时间不允许的话，鲜冬菇也可以
2、糯米饭可以按平时占米饭量多准备半勺至一勺
3、煮饭的时候注意放水，水和米同平。有人喜欢泡米，那水就要再少一点点
4、炒料可以根据自己喜好变更，建议保留腊肠腊肉，这是广式糯米饭的精华
2、糯米饭可以按平时占米饭量多准备半勺至一勺
3、煮饭的时候注意放水，水和米同平。有人喜欢泡米，那水就要再少一点点
4、炒料可以根据自己喜好变更，建议保留腊肠腊肉，这是广式糯米饭的精华
