椒盐煎带鱼

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用花椒和盐炒香再来腌制带鱼,味道真的要比只用盐煎来的更香。

用料  

带鱼 3条
1勺
花椒 20粒

椒盐煎带鱼的做法  

  1. 舟山带鱼,肉质细嫩,果然名不虚传。

    椒盐煎带鱼的做法 步骤1
  2. 锅烧热下1勺盐和花椒炒出香味。
    带鱼洗净切段。

    椒盐煎带鱼的做法 步骤2
  3. 带鱼用椒盐腌20分钟左右。

    椒盐煎带鱼的做法 步骤3
  4. 平底锅烧热下油放入带鱼中大火煎至两面金黄即可。

    椒盐煎带鱼的做法 步骤4
  5. 煎鱼不能急,煎好一面再煎另一面。

    椒盐煎带鱼的做法 步骤5
  6. 咸香可口!佐粥佐饭送小酒都非常棒!

    椒盐煎带鱼的做法 步骤6

小贴士

花椒盐可以多炒一些,用来蒸鸡。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-20 07:28:25
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椒盐煎带鱼的答疑

  • 下厨房用户_w3l7e  2021-08-25  
    0
    在那里买的带鱼
    作者回复 2021-08-26  
    京东可以看到
  • 柠柠姐_15tl  2021-07-22  
    0
    花椒炒香之后要不要捞出来。
    作者回复 2021-07-22  
    煎鱼就捞出来,用来蒸鸡就不用。

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