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比肉好吃的平菇炒鸡蛋

6.7 综合评分
152 人做过这道菜
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樱菡食记的厨房  樱菡食记
菌菇类的食材我首平菇、因为我太喜欢它了，在做出今天这道菜之前我超喜欢炸平菇，但今天的做法更鲜美！没有肉却胜似有肉的味道你一定要试试看

用料  

平菇 500克
鸡蛋 3个
葱花 少许

比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法  

  1. 准备平菇撕成条状 鸡蛋三个

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 油锅中放入鸡蛋炒熟炒散

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 炒散后的鸡蛋乘出备用，再次放入少许食用油爆香葱花后放入平菇、翻炒一会儿平菇会出水

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 加入两勺蚝油、一勺白糖后翻炒均匀
    再放入炒熟的鸡蛋碎一起翻炒

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 带汤汁收干后加入一勺生抽快递翻炒

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 撒入一些葱花

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 鲜美好吃的平菇炒蛋

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤7

  8. 对厨房小白不是一般的友好

    比肉好吃的平菇炒鸡蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 154 作品

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该菜谱发布于 2021-01-19 23:54:26
13815 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


比肉好吃的平菇炒鸡蛋的答疑

  • 肉肉的肥栩_ymoa(下厨房)
    肉肉的肥栩_ymoa  2021-01-23  
    3 赞
    不放盐嘛
    作者回复 2021-01-23  
    酱油里已经有盐了，如果口重可以自己加些盐的
  • 魔礼海(下厨房)
    魔礼海  2021-04-12  
    2 赞
    好吃
    😀👍
    作者回复 2021-04-12  
    ❤️
  • 最美的愿望一定最疯狂D(下厨房)
    最美的愿望一定最疯狂D  2022-02-13  
    1 赞
    评估就是凤尾菇吗？
  • 欣爷的饭勺(下厨房)
    欣爷的饭勺  2022-11-07  
    0 赞
    我猜是上海人吧，太甜了，我糖故意少放了，还是甜味是主味
  • 小永Hanson(下厨房)
    小永Hanson  2021-04-15  
    0 赞
    为什么要放白糖？
  • 徐余儿_1kal(下厨房)
    徐余儿_1kal  2021-03-19  
    0 赞
    平菇要不要炒水
    作者回复 2021-03-19  
    不要

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