糊饼
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人做过这道菜
天-茂妈
北京吃食，简单又满足。Pizza应该就是学的这个吧。糊饼（hū bing）一般都是素的，鸡蛋胡萝卜，鸡蛋茴香，鸡蛋韭菜都是常用的。
用料
糊饼的做法
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玉米面加豆面混合
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加水，调成糊状
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胡萝卜擦丝，鸡蛋炒碎，混合加盐、糖、香油和十三香
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起锅，倒油，微热后就可以把玉米糊倒入锅中，铺匀
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把调好的馅平铺上面
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加少量水盖盖，10分钟的样子。让馅熟透，开盖让玉米糊底焦黄即可出锅
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像吃Pizza一样，直接用手啦
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看下面焦黄的样子，微脆，很香！
小贴士
胡萝卜的需要盖盖时间长一些才能熟透，如果是茴香或韭菜可以缩短时间。
