鲜美无比~虾籽酱油

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童年记忆中的虾籽酱油,很多年没尝到了,其实做起来也很容易呢

用料  

生抽 适量
虾籽 适量
姜片 2 片
1小勺
1小勺

鲜美无比~虾籽酱油的做法  

  1. 容器洗净用开水烫过晾干

    鲜美无比~虾籽酱油的做法 步骤1
  2. 玻璃器皿倒入生抽,加姜片、一小勺白糖、一小勺酒

    鲜美无比~虾籽酱油的做法 步骤2
  3. 北极甜虾满满的虾籽,用干净的虾勺刮下放入酱油溶液,隔水蒸5分钟

    鲜美无比~虾籽酱油的做法 步骤3
  4. 倒入事先准备好的容器就好啦

    鲜美无比~虾籽酱油的做法 步骤4

小贴士

1. 北极甜虾的虾籽已经是熟的(海上煮熟冰冻的),所以不用蒸太久。您如果用生的虾籽可以蒸熟再放入酱油
2. 用好一点的酒,虽然放很少
 

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该菜谱发布于 2021-01-19 10:03:10
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