胡萝卜 蒸熟放凉 打成泥
很细腻哈 当然没有榨汁机 你就尽量捏碎。只是面团会有纤维而已。不影响
先用打蛋器或筷子搅拌成絮状
厨师机开3档 8分钟。没有厨师机就手揉哈。我比较懒 毕竟家里有机子干啥不用呢 对吧 嘻嘻
我给我儿子吃的做的小 15克一个面团
按照自己喜欢 做造型吧
做好的底下垫一张油纸。放入烤箱 开启🔛发酵功能。放一碗热水在里面。增加湿度。大概50分钟天冷
⚠️也可以不放油纸。直接放入蒸架的上面。蒸架上要铺蒸笼布哦。锅里放水 烧1分钟。关火 放上面发酵1小时
小刺猬:15克面团包入豆沙。滚圆整形椭圆形。前面尖一点点。然后用剪刀✂️在背上剪面团就可以了。眼睛用两粒黑芝麻更形象。我家正好用完了
造型:取一个面团15克。中间包入3-5克豆沙。滚圆按扁 用刮板划6刀。然后捏一下角就好了看图⬆️
菊花馒头:15克面团包入豆沙。滚圆按扁。刮板多划几刀。然后每一瓣向右▶️翻就可以了。
做好的底下垫一张油纸。放入烤箱 开启🔛发酵功能。放一碗热水在里面。增加湿度。大概50分钟天冷
⚠️也可以不放油纸。直接放入蒸架的上面。蒸架上要铺蒸笼布哦。锅里放水 烧1分钟。关火 放上面发酵1小时
冷水上锅 12分钟 闷3分钟